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Sauerkraut: das Power-Kraut

David Dreyer mit Markenbotschafter und Spitzenkoch Rolf Caviezel

Mit Sauerkraut und Sauerrüben lassen sich viele leckere Rezepte zubereiten. Mit oder ohne Fleisch! Rezepte dazu finden Sie in unserer Rezeptdatenbank. Es darf, muss aber nicht immer Berner Platte sein. Sauerkraut schmeckt vorzüglich in verschiedenen Variationen.

Aus unserem Haus kommt ausschliesslich Berner Sauerkraut in den Qualitäten Bio-Knospe und Suisse Garantie. Unsere Produzenten stammen vorwiegend aus dem Berner Seeland und aus dem Gürbetal. Der Produktionsstandort befindet sich in Gerolfingen am Bielersee.

Unsere Produkte

Sauerkraut

Sauerkraut roh

Delikatess-Kraut

Dreyers Kraut Curcuma Senf

Sauerrüben

Dreyers Sauerrüben

Rotkraut

Dreyers Rotkraut

Randensalat

Dreyers Randensalat

Rezeptvorschläge

Für Gastro-Profis und Detailhändler

Frisches

Küchenfertiges

Tiefgekühltes

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Für die kommenden Tage steht wieder Sauerkraut-Wetter an! ❄️ 🌧 Hast Du schon unsere leckeren Rezepte probiert? Zum Beispiel das „Goldlocken Süsskartoffel-Rezept“ von @rolf_caviezel mit unserem herrlichen Curcuma Senf Sauerkraut? Nein?? Na dann; hopp hopp!! Das Rezept findest Du auf unserer Homepage: Link in Bio und Süsskartoffeln aus der Schweiz von @batati.ch Da kann nichts schief gehen!

#dreyerag #frisch #lecker #früchte #gemüse #sauerkraut #sauerrüben #rotkraut #küchenfertig #tiefgekühlt #seeland #food #healthyfood #fruit #instafood #schweiz #suisse
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7 Tage seither

Für die kommenden Tage steht wieder Sauerkraut-Wetter an! ❄️ 🌧 Hast Du schon unsere leckeren Rezepte probiert? Zum Beispiel das „Goldlocken Süsskartoffel-Rezept“ von @rolf_caviezel mit unserem herrlichen Curcuma Senf Sauerkraut? Nein?? Na dann; hopp hopp!! Das Rezept findest Du auf unserer Homepage: Link in Bio  und Süsskartoffeln aus der Schweiz von @batati.ch Da kann nichts schief gehen!

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Heute erhielten wir die Analyseergebnisse unserer Produkte zurück. Uns ist es ein Anliegen, dass unsere Produkte auf den Tellern unserer Konsumenten einwandfrei sind. So analysieren wir die Fertigprodukte, obschon ein Pestizidscreening nur auf dem Rohstoff gemacht werden müsste. Der Unterschied? Wegen dem Gärungsprozess und dem Zellsaftaustritt ergibt sich eine Hochkonzentration im Endprodukt, da aus 1 kg Kabis nur ungefähr 600g Sauerkraut entsteht. Die Probe wurde auf ca 500 bekannte Verbindungen untersucht. Keine konnten nachgewiesen werden. Finden wir toll. Unsere Konsumenten auch.

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2 Monate seither

Heute erhielten wir die Analyseergebnisse unserer Produkte zurück. Uns ist es ein Anliegen, dass  unsere  Produkte auf den Tellern unserer Konsumenten einwandfrei sind. So analysieren wir die Fertigprodukte, obschon ein Pestizidscreening nur auf dem Rohstoff gemacht werden müsste. Der Unterschied? Wegen dem Gärungsprozess und dem Zellsaftaustritt ergibt sich eine Hochkonzentration im Endprodukt, da aus 1 kg Kabis nur ungefähr 600g Sauerkraut entsteht. Die Probe wurde auf ca 500 bekannte Verbindungen untersucht. Keine konnten nachgewiesen werden. Finden wir toll. Unsere Konsumenten auch.  

#dreyerag #frisch #lecker #früchte #gemüse #sauerkraut #sauerrüben #rotkraut #küchenfertig #tiefgekühlt #seeland #food #healthyfood #fruit #instafood #schweiz #suisse #trinkwasserinitiative #pestizidfrei
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