Choucroute
et compote aux raves
du Seeland Bernois
Choucroute Suisse de la maison Dreyer SA: Power-Kraut
Bienvenue sur la site de notre entreprise
La choucroute suisse et la compote de raves sont la base de nombreuses recettes délicieuses, avec ou sans viande ! L’assiette bernoise peut en faire partie, mais n’est pas le seul et unique plat. La choucroute se décline sous diverses formes toutes aussi délicieuses les unes que les autres.
Vous trouvez de nombreuses recettes inspirantes sur notre site dans la rubrique « recettes ».
La choucroute suisse du seeland bernoise qui sort de chez nous est conforme aux labels IP-SUISSE, Suisse Garantie
et de la qualité de Bio Bourgeon Suisse. Nos producteurs viennent essentiellement de la Suisse, exactement du Seeland
bernois et de la vallée de la Gürbe. Le site de production se trouve à Gerolfingen au bord du lac de Bienne.
Cordialement, votre famille et votre équipe Dreyer
Propositions de recettes
Du champ à l’assiette …
Comment la choucroute et les navets passent du champ à l’assiette
Dreyer SA sur Instagram
Violetter Blumenkohl hat eine natürliche Färbung, welche wasserlöslich ist. Durch kurzes Blanchieren und Abschrecken in Eiswasser oder einen Schuss Essig im Kochwasser kannst Du einen Grossteil der Farbe retten.
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GUT ZU WISSEN: Wir vermarkten lokal angebaute Produkte mit dem Vermerk «lokal». Damit fördern wir regionale und nachhaltige Produkte und setzten uns ein für eine starke Region. Den Vermerk «lokal» finden Sie bei der Herkunftsbezeichnung in der App, auf allen Preislisten, Lieferscheinen und Rechnungen.
Das bedeutet «lokal»:
– Anbau innerhalb eines Radius von 15 km um die Dreyer AG
– Anbau nach Suisse-Garantie, IP-SUISSE oder Bio-Knospe
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Die Köpfe rollen wieder. Diese Woche wurden 135 Tonnen Weisskohl bei unseren Produzenten im Gürbetal und dem Berner Seeland geerntet und bei uns zu Sauerkraut verarbeitet. In 2-3 Wochen ist es dann bereit, um in unterschiedliche Verpackungen abgefüllt zu werden.
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Die Seeländer IP-SUISSE Produzenten geben alles, um die fast leeren Keller wieder aufzufüllen. Es braucht im Moment Sauerkraut wie verrückt!!
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Willkommen im Leben. Rotkraut von Dreyer, 23cm lang und 500g schwer. Abgepackt am 26.08.2022. 😂
Rechtzeitig zur neuen Wildsaison ist unser leckeres Rotkraut im neuen Kleid, vegan zertifiziert und in IP-SUISSE Qualität erhältlich.
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Unser Rotkraut ist ab sofort im neuen Kleid, in IP-SUISSE Qualität und Vegan-Zertifiziert erhältlich.
