1 pâte à tarte pour la tarte flambée
12 c-à-s crème fraîche
Sel, poivre
200 g choucroute au vin blanc Dreyer, cuite
Une poignée de petits pois
700 g gruyère
2 c-à-s vin blanc
1
Répartir la crème fraîche uniformément sur la pâte à tarte et assaisonner. Hacher la choucroute Dreyer assez finement, répartir avec les petits pois et le gruyère râpé. Verser quelques gouttes de vin blanc sur la tarte et, si nécessaire, assaisonner encore un peu.
2
Mettre au four à 250 degrés durant 5-7 minutes et savourez.
Recette: Philippe Berthoud (17 points)
Ingrédients
1 pâte à tarte pour la tarte flambée
12 c-à-s crème fraîche
Sel, poivre
200 g choucroute au vin blanc Dreyer, cuite
Une poignée de petits pois
700 g gruyère
2 c-à-s vin blanc
Instructions
1
Répartir la crème fraîche uniformément sur la pâte à tarte et assaisonner. Hacher la choucroute Dreyer assez finement, répartir avec les petits pois et le gruyère râpé. Verser quelques gouttes de vin blanc sur la tarte et, si nécessaire, assaisonner encore un peu.
2
Mettre au four à 250 degrés durant 5-7 minutes et savourez.
Recette: Philippe Berthoud (17 points)
