Name: Toasts au thon et à la choucroute
Ingredients: 250 g choucroute crue, égouttée; 1 oignon de taille moyenne; 23 cornichons; 1 boîte thon, égoutté (env. 150 g); 80 g mayonnaise; 1 c-à-s jus de citron; 1 c-à-c aneth séché; 1 c-à-c herbes séchées pour salade; Sel, poivre, paprika doux; 8 tranches de pain à toaster

CatégorieApéritif, accompagnements et entrées

Portions1 portion

Ingrédients pour 8 à 16 pièces:

250 g choucroute crue, égouttée

1 oignon de taille moyenne

23 cornichons

1 boîte thon, égoutté (env. 150 g)

80 g mayonnaise

1 c-à-s jus de citron

1 c-à-c aneth séché

1 c-à-c herbes séchées pour salade

Sel, poivre, paprika doux

8 tranches de pain à toaster

Hacher grossièrement la choucroute au mixeur, couper l'oignon et les cornichons en gros morceaux, ajouter le thon, la mayonnaise et le jus de citron dans la choucroute. Réduire en purée de façon à obtenir une masse facile à étaler.

Assaisonner cette masse avec du sel, du poivre, du paprika et des herbes, étaler sur les toasts.

Conseil: les toasts peuvent être également coupés en deux en diagonale ou en quatre.

Ingrédients