Sauerkraut-Rüebli-Salat

Portionen1 Portion

4–6 Portionen
 3 Rüebli (Karotten)
 500 g Dreyers Sauerkraut, roh, abgetropft
 1 kleine Dose Ananas (4 Scheiben)
Sauce:
 1 Becher Sauermilch (1,8 dl)
 1 Becher Ananassaft aus der Dose
 2 Esslöffel Öl
 2 Esslöffel Zucker

1

Salz, Pfeffer, mildes CurrypulverRüebli schälen und fein reiben. Sauerkraut grob hacken. Ananas klein würfeln, Ananassaft für die Sauce zurückbehalten.

Saucenzutaten verrühren, mit den Salatzutaten mischen.

Zutaten

4–6 Portionen
 3 Rüebli (Karotten)
 500 g Dreyers Sauerkraut, roh, abgetropft
 1 kleine Dose Ananas (4 Scheiben)
Sauce:
 1 Becher Sauermilch (1,8 dl)
 1 Becher Ananassaft aus der Dose
 2 Esslöffel Öl
 2 Esslöffel Zucker

Zubereitung

1

Salz, Pfeffer, mildes CurrypulverRüebli schälen und fein reiben. Sauerkraut grob hacken. Ananas klein würfeln, Ananassaft für die Sauce zurückbehalten.

Saucenzutaten verrühren, mit den Salatzutaten mischen.

Sauerkraut-Rüebli-Salat