Unser Familienunternehmen ist seit den 1916 erfolgreich in der Schweiz tätig. Der lange Schnitt unseres Sauerkrauts – wir sagen ihm Engelshaare – und der unverfälschte Geschmack der Produkte, sind unser Qualitätsmerkmal.
Mit Schweizer Sauerkraut und Schweizer Sauerrüben lassen sich viele leckere Rezepte zubereiten. Es darf, muss aber nicht, immer Berner Platte sein! Sauerkraut schmeckt auch in vielen anderen Variationen vorzüglich.
Viele Rezepte und Ideen dazu finden Sie in unserer Rezeptdatenbank.
Aus unserem Haus kommt ausschliesslich Schweizer Sauerkraut in den Qualitäten IP-SUISSE, Suisse Garantie und Bio Knospe. Unsere langjährigen Produzenten stammen vorwiegend aus dem Berner Seeland und aus dem Gürbetal. Der Produktionsstandort befindet sich in Gerolfingen am südlichen Bielersee Ufer.
Bei besten Bedingungen wurden vor rund 10 Tagen die ersten Setzlinge in den Seeländer Boden gepflanzt. Die kleinen Pflänzchen wachsen nun bis Anfang August zu stattlichen Kohlköpfen für unsere Sauerkraut Verarbeitung heran.
Neu auf dem Markt: Unser erstes Sauerkraut-Parfum mit dem Namen „Dreyers No7“. In Anlehnung an unseren Standort (Frenschenbergstrasse 7) haben wir zusammen mit der bekannten Pariser Parfumeurin JouJou die einzigartigen Krautaromen isolieren und dieses Parfüm herstellen können. Der Duft von fermentiertem Kohl mit einer feinen Wacholder Note belebt Ihre Sinne und umhüllt die Menschen in der Nähe mit einem Hauch von Kraut.
Grosse Lancierung ist am Sauerkrautfest bei uns am 12. Oktober diesen Jahres. Lassen Sie sich überraschen!